Elaborada únicamente con harina de espelta integral, esta hogaza es un pan lleno de autenticidad y sabor. Gracias a nuestra masa madre de espelta integral, la fermentación es lenta y natural, lo que aporta a la miga un aroma profundo, una textura tierna y un sabor ligeramente dulce y muy característico de este cereal ancestral.

La corteza, bien dorada y crujiente, contrasta con un interior húmedo y nutritivo, perfecto para quienes buscan un pan digestivo, sano y lleno de personalidad.

Ideal para combinar con quesos suaves, aguacate, embutidos finos, cremas vegetales o simplemente con un chorrito de buen aceite de oliva.

Un pan elegante, equilibrado y lleno de historia… perfecto para los que aman lo auténtico.